使用电磁炉要注意的4个事项

随着现在生活水平的提高，消费者对炊事厨具的安全卫生要求也越来越高了，电磁炉开始引进大家的厨房使用。电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。要让电磁炉成为真正的好帮手，我们还需要注意要以正确的方法使用才可以。那么对于现时的电磁炉我们应该怎么使用才是正确的？下面贡享为大家总结了以下的4个应该要注意的事项。

1.保证气孔畅通，电磁炉工作时会产生一定的热量，如果周边的温度过高，电磁炉的自动保护开关会开启，电磁炉会停止工作。平时使用磁炉应保证电磁炉的进，排气孔处无杂物，炉体侧面不可存放会损坏电磁炉的物体或液体。使电磁炉水平放置，不可紧贴墙面或物件，周边间隙至少10cm以上
2. 锅具不能过重，电磁炉一般使用不可燃塑胶造成，承重量不会超过5公斤， 若超重可能会造成电磁炉加热过程中炉面变形，从而影响电磁炉的工作效率。
3.防止电磁炉干烧，现在的电磁炉一般都具有防干烧功能，但一部分家庭还是在使用老式电磁炉，这类的电磁炉如果出现干烧，可能就会报废电磁炉了。
4.正确清洁炉具，在清洁电磁炉时要注意防潮防水，不要使用有害液体或腐蚀液体清洁电磁炉，也不要使用金属刷、砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢。正确的清洁方法是在使用电磁炉时可在炉面放一张大于炉面的纸如废报纸，以此来沾吸锅具溢出的水、油等污物。