随着电磁炉的功能越来越完善,很多人现在会选择电磁炉作为他们的日常烹饪厨具,如何选购一台称心如意的电磁炉呢?贡享提醒大家购买电磁炉时,应注意以下六方面。
1.根据就餐人数来确定选用电磁炉的功率
电磁炉并非越大功率越好,大功率的电磁炉效率高,但价格也会高同时也很耗电。如果家里人数不多,只有3-4人,可以选择800w-1000w的可以。
2.检查热能转换情况
试试在炉面放置铁汤勺等小件物品然后开机,通常锅具面积少于65%时不能正常加热。有的电磁炉没有此项功能。还需注意的是,当电磁炉在工作时,炉内除了有降温风扇的正常响外,电磁炉内的线圈等部位不得有电流交流声和震荡等声响。
3. 测试安全性
在工作状态下移开锅具,观察电磁炉是否能自动报警,通常在2分钟左右会自动切断电源;空锅加热时间稍长,电磁炉应当会自动发出报警并停止加热。有些电磁炉没有此项功能通电加热过程中,重复多次取锅、放锅的动作,看看恢复加热的时间是否正常,通常取锅放回1-3秒就会恢复加热,如果恢复时间大于5秒,说明这款机器对锅具的适应性不好。
4. 测试按键
起变换调整作用的各个按钮应该是标志清晰、手感明显、调整灵活无拖沓现象,调整后所显示的相关数值等情况要一致,逐个测试所有按键功能是否能正常操作,淘汰按键失灵的产品。5.测试温控
检查电磁炉是否有100℃温区设计,用配套的锅具烧水,看水开后设定在100℃挡位是否还能维持沸腾状态。温度设计不准会导致烧机隐患,因为内部的很多保护功能是基于温度监测的。在烧水过程中,可把锅向边缘移1/4或1/3,保持1-2分钟左右,应能继续加热,说明电磁炉加热功能正常。在选择时,尽量选温度调节挡多的,在100℃至270℃间如能按10或20逐级递升的,使用会更方便。
6.测试风扇工作的稳定性
电磁炉内部的风扇是帮助电磁炉散热的,电磁炉如果内部温度过高,自动保护开关将会开启,电磁炉停止工作。如果一台电磁炉不能长时间稳定工作,我们在烹饪时将可以出现在使用过程中电磁炉停止工作,或电磁炉自燃的问题。购买时应注意,在电磁炉不工作时,把电磁炉翻过来并将其晃动,风扇的扇叶与轴、轴与轴承间应无间隙、不松旷;通电后,电动机应无明显的噪声或摩擦声,扇叶的转动应平稳、无失圆或摇摆旋转等现象,长算是一个合格的电磁炉。