用电磁炉煎药的败药性
日期:2012-02-21 点击(932)
电磁炉煎药败药性
中医专家说,中药讲究“水火共制法”,虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器可以完全达到明火煮药的温度,但对中药的药物成分有不同程度的破坏。
煎制中药不要选择铁锅、不粘锅、不锈钢锅,这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来,影响患者健康。在家煎制中药提倡选择正宗的陶土药罐或未经污染地区出产的沙锅。
电磁炉煎药败药性
中医专家说,中药讲究“水火共制法”,虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器可以完全达到明火煮药的温度,但对中药的药物成分有不同程度的破坏。
煎制中药不要选择铁锅、不粘锅、不锈钢锅,这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来,影响患者健康。在家煎制中药提倡选择正宗的陶土药罐或未经污染地区出产的沙锅。