火锅菜谱之豆浆火锅
日期:2011-12-17 点击(741)
| 主料 | |
| A.原味豆浆1000㏄ | 高汤1000㏄ |
| 玉米1条 | 包心白菜1颗 |
| 火锅猪肉片200公克 | B.金针菇80公克 |
| 鱼板30公克 | 小蕃茄6颗 |
| 贡丸150公克 | 盐2小匙 |
| 鸡粉2小匙 | |
1
玉米切段；包心白菜洗净切大块，放入沸水中汆烫备用。
2
取一锅，加入原味豆浆与高汤煮滚，再放入作法1的玉米段、包心白菜块煮滚，并加入盐与鸡粉拌匀。
3
于作法2的锅中续加入材料B煮至熟后，再放入火锅猪肉片涮熟即可。