迷你火锅，一人一锅

   所谓的迷你火锅，顾名思义当然不是一大堆人围着一个大锅，而是每个人面前端个小火锅。其实民家美食并不是一家专业的火锅店，而是一家快餐店，冬天的时候，既做快餐也做火锅，但主要还是以快餐为主。老板薛仲略是一个非常有想法的人，他说：“冬天吃火锅的人比较多，在做快餐的同时也做火锅，给消费者更多的选择空间，而且价格也比较实惠。在吃火锅的同时也可以点快餐，享受火锅的同时也能享受饭菜的美味，这是一种新的火锅模式，尝试的人还是比较多的。”

    迷你火锅和大火锅比起来，有相同的地方，也有其特有的优势在。不要以为迷你火锅的吃法就是粗糙的，其实吃法也是很细致的，和大火锅一样，也可以选择自己喜爱的锅底，而且和大火锅比起来的，迷你火锅的锅底价格是十分便宜的。另外，也可以去调自己喜欢的调料，菜品也很丰富，可以根据自己的喜好和分量来进行选择。迷你火锅是半自助的形式，