防范食品安全风险 甘肃整治自制火锅底料

    2月27日至29日，2012年全省餐饮服务保健食品化妆品监管工作会议在兰州召开。甘肃将集中整治自制火锅底料自制调味料自制饮料降血糖降血脂减肥类保健食品和祛斑类化妆品。

　　会议指出，餐饮食品安全的重点领域首推学校食堂，必须常抓不懈，要全力做好农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障工作；同时以自制火锅底料自制调味料自制饮料为重点品种，主动出击，集中力量整治，有效防范区域性系统性食品安全风险。实施绩效考核制度，通过对各地餐保化安全监管工作进展情况的定期考核，切实推动政府责任部门责任企业第一责任的落实。