“火锅婚宴”

一对“80后”情侣结婚，摆了“火锅婚宴”，多数同龄朋友觉得有新意，频频称赞，但年龄较大的朋友认为不够正式。

　　昨日，市民严峰去参加朋友李明的婚礼，此次婚宴并不像他以前参加过的传统婚宴，更像是一次聚餐，“菜一上来，一桌人都傻眼了，都是涮火锅的菜。”严峰说，他参加过很多婚礼，但还是第一次吃到“火锅酒席”，他觉得更像同学聚会。

　　“因为刚过完年，为了避免吃到和春节一样的菜品，特意选择了火锅。”新郎李明介绍，年前参加朋友婚礼吃过“火锅酒席”，觉得十分新颖，因此和新娘商量决定，自己的婚宴也用火锅，避免与春节菜“撞衫”，也可以让大家都记住这次婚礼。

　　但是，来参加婚礼的一些年龄较大的嘉宾却对“火锅婚宴”不咋认可，认为不够“正式”。

　　“火锅婚宴”价格并不高，除去酒水，价格从299元至499元不等，李明选的是359元的宴席。该饭店老板孙奇介绍，店里从去年年中开始提供火锅包席，但头三个月没人预订。从10月开始，平均每月能有三四单火锅包席，不过“都是婚礼的答谢宴。”孙奇说，像李明这样婚礼正宴提供火锅的，这是第一单。

　　“饭店越来越多，像"火锅婚宴"这种另类包席就是市场竞争的产物。 ”鞍山师范学院财经系冯教授称，“另类包席”价格适中，而且时尚、新潮，很容易被年轻人接受，“但传统观念还很保守，还应结合传统包席的特点，不断创新，让大众普遍接受才能继续发展下去。 ”