贡享商用火锅电磁炉所有信息

主料：鳝鱼辅料：胡萝卜、五花肉、棒骨、鸡腿、腔骨、香菇、小枣、枸杞、当归、葱、姜、蒜调料：盐、味精、花椒、辣椒、料酒、秘制辣椒酱烹制方法：    1、锅中加入适量清水，煮沸后加入少许油和盐，依次将胡萝卜、鸡腿肉、五花肉、鳝鱼放入掉汤去出备用；    2、将处理好的胡萝卜、鸡腿肉、五花肉、鳝鱼

健康营养，清爽美味。 材料:    1.葱，姜茉，2.料酒，老抽，3.盐做法:    春季时令菠菜洗净用开水焯过，去掉叶绿素（叶绿素影响人体对钙的吸收）；    炒锅内加油烧热，放入姜、葱爆香后，加清水烧开，然后加料酒、老抽；  &

材料:    材料五花肉600克，大白菜1棵，老姜1大片，水4杯，沙拉油1碗，姜汁2小匙，葱1支     调味料酱油1小匙，盐1／2小匙，蛋1个，糖1小匙，胡椒粉少许，酒1／2小匙，淀粉1大匙     调味料B：酱油1大匙，冰糖2小匙，盐1／2小匙，味精少许做法

材料:    牛毛肚、牛肝、牛脊髓、牛腰、牛柳肉、鲜菜数种、葱姜、青蒜、花椒、盐、味精、麻油，辣椒粉，绍酒、豆鼓、豆瓣酱、牛肉汤、熟牛油各适量。做法:    1、将牛毛肚洗净切成片，葱切段、姜切末、鲜菜洗净撕成片。    2、锅内加牛油烧热，放入豆瓣酱、姜末，辣

制作方法：　　将熟菜油、鸡油、猪油烧至七成热，下姜、蒜、葱煸炒出味后，去掉姜、蒜、葱不用，再下糍粑辣椒,泡椒、豆瓣(分别剁细)、泡姜煸炒均匀，　　下入冰糖小火炒至水分将干时就下各种香料继续炒2小时左右，香气四溢时倒入白酒，炒匀即成。　　汤料配方与制作：　　汤料原料　　1、底料1斤，姜片、蒜片、葱段各80克，榨菜片150克，酸菜150克，　　2、鸡精2

    电源线要符合要求。电磁炉由于功率大，在配置电源线时，应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则，电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热或烧毁。另外，如果可能，最好在电源线插座处安装一只保险盒，以确保安全。     二、放置要平整。放置

一、电路板烧IGBT或保险丝的维修程序 　　电流保险丝或IGBT烧坏，不能马上换上该零件，必须确认下列其它零件是在正常状态时才能进行更换，否则，IGBT和保险丝又会烧坏。 　　1．目视电流保险丝是否烧断。 　　2．检测IGBT是否击穿： 　　用万用表二极管档测量IGBT的“E”；“C”；“G”三极间是否击穿。 　　A：“E”极与“G”极；“C”极与“

陷阱1——麻、辣、烫    吃火锅有“一烫当三鲜”之说，好像不烫，味道会大打折扣。但中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科何凤怡营养师介绍，事实上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃，而火锅浓汤温度可高达120℃，食物烫熟即吃的话，很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。