火锅的形式似乎是永恒的:一锅煮天下,百味乱平生。但细究起来,还是会有众多不同,比如今天火锅电磁炉厂家推荐的这些精致的小火锅。它们不是那些商场附近的自助火锅,简单便宜,味道平平。而是驻扎于精致的店面之中,特别是一些粤式火锅,几乎全部都是小火锅形式,既环保又可随意挑选个人口味。
春季气温变化大,营养型小火锅备受欢迎。咖喱锅底的小火锅配上专门的蘸料吃口感很好;鱼滑用调羹弄成小丸子后口感很滑;驻扎于精致餐厅中的小火锅既环保又可随意挑选个人口味;子母锅避免了无渣火锅的一些缺陷;粥底火锅在涮完之后便形成营养丰富的风味粥。