面板的作用

   目前市面上电磁炉的面板分进口与国产两大类。进口面板由于性能优异，已成为高品质电磁炉的不二选择，特别是日本NEG和德国肖特面板，因具有无杂质、不变色、磁力线阻尼系数低、隔热性能好、强度高、硬度大、热胀冷缩系数低的优越性能，使得采用该类面板的电磁炉在热效率、绝缘防渗透性能、产品的工作性能和使用寿命长上都有很大的提高，故许多电磁炉品牌都把采用NEG或肖特面板作为最大的卖点来宣传。而国产面板由于技术原因，产品整体性能与进口面板差距较大，而且鱼龙混杂，品质良莠不齐。

    “出于对市场份额和利润的追求，目前一些电磁炉品牌别有用心地进行欺诈宣传。”一位不愿透露姓名的知情人士说，“一些电磁炉品牌明明采用的是国产面板，却在面板上面镀刻一些莫名其妙的英文字母，而其促销员也信口开河地对顾客宣称是进口面板。”

   据业内人士透露，面板要占据电磁炉整体成本的1/3，而其材质的好坏更是直接决定了电磁炉的品质高低、性能优劣和使用寿命长短。但目前绝大多数电磁炉品牌只是其中某几款产品采用了NEG或肖特面板，其它产品采用的还是国产面板。而真正全部电磁炉产品都采用NEG或肖特面板的电磁炉品牌，仅有尚朋堂一家。

   为了防止假冒者“李鬼”，NEG和肖特公司在其面板上均注明了显著标志——NEG面板注有“NEG  PLATE”字样，肖特面板则有“SCHOTT  CERAN”标志。其实除了标志文字外，消费者在选购产品时，还可以通过如下方法鉴别优劣面板：

   一看：优质面板内外表面光洁润透、无杂质，面板边缘无切割打磨痕迹，而劣质面板光洁度差、有杂质，面板边缘有明显的切割打磨痕迹，为了掩盖其缺陷，往往在外表涂上装饰图案，如能打开机器外壳，朝向机壳内侧的面板表面的打磨痕迹非常明显。

   二用：将一张写有字图、墨痕未干的纸张贴放在面板上，搁置汤锅进行大火干烧1－2分钟，冷却后用湿麻布擦拭，无痕迹留下的则是优质面板，反之质量则次。

   三刮：用钥匙等铁质器件在面板上用力擦刮，无刮痕留下的则是优质面板，反之质量则次。