火锅菜谱之麻辣全富火锅
日期:2011-12-13 点击(738)
材料:
鱿鱼、蟹肉、海参、猪肚、白菜、粉丝、豆苗、麻辣烫料、生抽、盐、味精、葱姜蒜片、海鲜酱、香油、花生油各适量。
做法:
1、将鱿鱼切花，蟹肉切菱形块，海参、猪肚切片，白菜切块，粉丝用水泡上。
2、将以上原料下开水锅汆熟捞出。
3、炒锅注油，下葱姜、麻辣烫料炒香，投入白菜煸炒片刻，加汤、盐、生抽、味精、海鲜酱、猪肚和粉丝，最后淋入香油，撤上豆苗即可。
小诀窍:
特点
麻辣鲜香，多料多味。