随着春季天气的日渐寒冷,火锅慢慢成为了人们餐桌上的宠儿,寒冬里吃个热气腾腾的火锅,不但美味还可暖身,但要将火锅吃的健康,还应要注意以下四个方面:
一、勿贪“嫩”,七八成熟的肉未充分加热消毒,不够卫生,应等肉煮熟后再食用。
二、勿贪“多”,肉类含脂肪较高,多吃会造成能量过剩,吃得过饱也会使胃肠功能受累,有损健康。
三、勿贪“汤”,火锅汤里含较多“嘌呤”,易引发痛风问题。
四、勿贪“热”,过热的食物会使皮肤黏膜烫伤,刚出锅的食物不妨凉一凉,温着吃最好。
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