商用电磁炉与传统炉具的区别

商用电磁炉与统炉具主要区别在于环保，安全，环境，配套，使用场合，维护等方面，以下几方面的比较，大家可以看个人的需要进行先择，全统炉具的特点这里我就不多说了，现在说一下商用电磁炉的特点及优势，进行比较。

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1节能，无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

2安全，无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，商用电磁炉能减少引起火灾的风险在使用过程中，它几乎没有空烧过程，能自动的随时开关。减少意外事故的发生。

3静音技术，无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。

4配套方便，减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。

5 使用场合，体积小、热效率高、加热速度快，大大节省了场地使用面积，双模块电磁炉：也就是全桥和半桥的区别。

6维护，无论是日常维护或是定期维护，不再是一系列的设备清洁与检修。只需主机机体例行维护即可，省时省钱省事。

商用电磁炉是新科技的产物，具有划时代的意义，随着现时技术越来越成熟，商用电磁炉已具备模仿明火加热的工能，已成为新厨房争先选用的产品了。