鲍鱼火锅底料配方秘诀
日期:2011-12-20 点击(1057)
简介：鲍鱼火锅属高档火锅，其味鲜美，深受人们的喜爱。
鲍鱼火锅的特色味道： 咸鲜味
火锅底料配方食用的方法： 涮
火锅底料的特色： 色泽美观 香气浓郁 味道鲜美 风味独特
火锅底料配方
主料 鲜鲍鱼仔500克
辅料 火腿肠50克 西红柿片20克
调助料
葱段25克 姜片15克 精盐3克 胡椒粉2克 美极鲜酱油2克 生抽1克 红枣15克 枸杞5克 鸡精3克 味精1克 高级鲜汤1500克 鸡化油30克
特别推荐的适合鲍鱼火锅的涮品：下面这些是一般5人够吃。
文蛤150克 蛏子150克 小象拨蚌150克 鲫鱼150克 白肉片150克 肉丸子150克 鲜香菇150克 鸡腿菇150克 茶树菇150克 冬瓜200克 白菜心150克 黄豆牙100克