商用电磁炉的工作特点及其卖点

商用电磁炉又称电磁灶，是近代科技的一个重要发明,从些改变了人们的生活方式，大大降低了因明火而发生的事故，又因其出色的节能设计，受到酒店，商场，饭堂等厨房的追捧。其工作特点主要有以下4方面

1、无明火，无废气排放、大幅降低温室效应；

2、锅具底部自身发热，能量转化利用率高；

贡享火锅电磁炉

3、电磁炉加热速度快，使用前应做好注备工作，切忌空锅干烧；

4、电磁炉实际功率与所使用的锅具材质、结构、形状及大小有关。

注：电磁炉的标称功率是在额定电源下，用标准锅调试出来的功率。因此，为实现最佳功率，电磁炉通常配备锅具销售。

     商用电磁炉是商业厨房市场最新发明的一种新型炉具。其采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，具备节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。