厨房电磁炉替代经典煤气灶的十大理由(1)

随着国际原油价格不断看涨，民用液化气的价格也悄悄地升起来了。无论什么价格上扬，老百姓都会立刻作出反应：是不是应当弃“气”用“电”了呢？电磁炉能不能替代煤气灶呢？怎样挑电磁炉呢？

1、安全理由：电磁炉无明火，煤气泄露隐患多。
　  电磁炉有别于煤气炉、微波炉、电炉和其他传统炉具， 工作时没有明火，不提高环境温度，不消耗氧气，不产生二氧化碳等有害气体，没有对人体有害的微波幅射，无燃气炉具常有的泄漏、爆炸、灼伤等危险，在欧美等地非常流行，已成为家庭烹饪的主力炉具，并被火锅店等商业餐馆广泛使用。因此，在电磁炉(又名电磁灶)较普及的一些国家里，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

2、健康理由：电磁炉磁场低，磁化食品益健康。
    电磁炉省时、省力，并且容易与厨房整体装饰搭配。但目前我国没有低频电磁场的相关标准，通过几个品牌的测量，磁场强度比瑞士、瑞典等国的国标大得多。专家发言:据中国预防医学科学研究会李天麟介绍，电磁炉是利用电磁感应产生磁涡流加热食品，工作的时候会产生低频电场与磁

3、环保理由：电磁炉节能源，又不产一氧化碳。
    由于电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热，因此无燃烧现象，不产生烟火和一氧化碳，使用过程中不会像传统煤气那样产生有害气体或发生泄漏、爆炸、明火灼伤等危险。

4、方便理由：电磁炉来炒菜，火猛菜好就是快。
    电磁灶是利用电磁感应涡流加热原理工作，电流通过线盘产生磁场，磁场感应到炉面的铁制锅具底部产生涡流，从而产生大量的热能，直接令锅底迅速发热，从而加热食物。

5、经济理由：电磁炉并不贵，耗电远低于耗气。 
    电磁炉耗电量多少取决与电磁炉的实际功率大小（实际功率跟电磁炉显示的功率差别有点大）比如功率1500瓦那一个小时就是1.5度。现在煤气一瓶就120了，大概用1个多月。一个月只用电磁炉加微波炉冰箱什么的，电费也才200多，而且无烟无污染。