秋季火锅吃什么

随着生活水平的提高，人们越来越讲究吃的文化和品位，申城的人们更是对此津津乐道、乐此不疲，各种各样的吃法真是花样百出，让人目不暇接。不过，光讲求口味的满足是不够的，更应注意的是如何吃才更科学。

　　特别是在秋季这样一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，这时，如果不注意，会很容易得病。因此，在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品。那么，来看看我们为您介绍的部分秋季食物。

　　海藻———

　　海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。

　　姜———

　　姜可以增强人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质，能杀菌和抗霉菌，是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。

　　水果———

　　秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效。

　　大蒜和洋葱———

　　大蒜和洋葱能够使人精神畅快，增强人体免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能，常吃大蒜和洋葱会还可使人体呼吸顺畅。

吃火锅千万不可心急，从火锅中取出食物要量小，并等降温后入口为宜。应做到“宁舍三鲜，不要太烫”。