贡享商用火锅电磁炉所有信息

选用火锅电磁炉需要从外到内,真正选到可靠,耐用,低辐射的产品才适合火锅店用. 　　一)外观 　　1)首先要检查的是三证:CCC认证,能效认证,电子条码证,确保产品来历光明. 　　2)再看外壳,是否为T型结构,T型结构便于嵌入达到与桌面一体化. 　　3)三看外壳上壳厚度,上壳厚度要超过25mm,否则散热孔会被桌面挡住影响散热,一般桌子面的厚度在20~2

火锅种类按燃料区分有碳火，电，酒精等；按火锅结构区分有大锅，单人单锅（小火锅）；按原料区分；按口味区分有几种汤低，鸳鸯火锅，半辣半鲜。和全辣和全鲜。 　　此外，还有按锅体制作材料分为铜火锅，不锈钢火锅、陶瓷火锅的，以及一些较独特的火锅。山东王可仲发明出一种火锅餐桌，中间由1大8小9只火锅座组成，每只火锅座又由电热盘、火锅汤盆、金属菜盘、锅盖等搭配而成

电源电压过高、过低保护：当电源电压降低或升高时，电磁炉将自动调整功率，电网电压过低或过高时会自动保护；小物件不加热保护，电磁炉能识别小件的铁质金属制品器皿，不会对其加热；    抗干扰保护，当电网有脉冲干扰时，电磁炉出现暂停加热；防干烧保护，当汤锅烧干时，电磁炉停止工作,无锅自检；超时间保护，电磁炉工作2小时后自动关机，

电磁炉、火锅电磁炉、商用电磁炉的正常噪声是小于60分贝，正常电磁炉出厂前此项指标均符合要求，但为什么一到火锅店就会产生噪声呢，主要问题在以下几个方面： 1）散热孔或进气孔被挡住 散热孔被桌面挡住的情况经常出现，这样的挡住使得电磁炉正常冷热空气对流交换受阻，从而产生噪音。（主要是进风量大于出风量，风排不畅） 2）锅具不符合 锅具太薄会引起锅底的高速震动

  在传统的烹饪中，加热烹调食物的灶具一般采用液化气灶或者燃油灶，然后这类传统的灶具确存在一定的安全隐患，若操作不当则容易引起火灾或爆炸，危害到吃火锅的客人及服务员的人身安全，并且在燃烧过程中会产生有害气体，噪音等，使得整家火锅店的温度升高，还伴有刺鼻的气味，使得用餐环境变得恶劣，这现象尤其在夏天更为突出。  新生代灶具--火锅电

电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿的底部时即会产生无数小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后再加热于器皿内的食物。其神奇之处就在于炉面的陶瓷表面不会发热，而锅具自行发热，并煮熟锅内食物。其最高温度可高达240度。　　电磁炉的热效率极高，煮食时安全、洁净、无火、无烟、无废气、不怕风吹、不会爆炸或导致气

高效：电磁感应原理对锅具进行加热，升温快、热效率高达93%以上，提高工作效率；安全：先进微电脑控制系统，具有无锅检测，电压过高过低及缺相保护；节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气灶、电磁炉节能30%-50%；环保：无明火、无烟尘、无废气、低噪音，优化用餐环境；美观：全不锈钢精工细致，人性化设计，操作方便、高档耐用；实用：定时控制，体积轻巧、摆放方便

随着天气寒冷，亲朋好友围聚一起吃火锅成了不少市民的选择，从过去烧炭的炭火铜锅，进而是使用燃气的卡式边炉，还有电磁炉以至演变到现在一人一锅的迷尔小火锅，火锅炉具的悄然变化见证了时代的发展历程。     炭火铜锅曾引领风骚     近几天来，随着寒流影响，汕头的天气也变得冷起