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    营养专家建议，冬天吃火锅可以多吃一些“清汤火锅”，不论是各种红肉，还是鱼肉、虾肉，在清汤中涮一涮再食用，不失为冬季饮食的上选。另外，吃火锅的蘸料也很关键，目前市场上出售的海鲜酱、芝麻酱等火锅蘸料都属于高蛋白、高脂肪类，从清汤中涮出的肉类、菜品如果再蘸上这样的调料，显然就会“前功尽弃”了。我们可以自制一些清淡的火锅

寒冷的冬季，吃什么最暖和？那当然是火锅啦。三五个人围坐在热气腾腾的桌前，浓烈的汤底、鲜美的肉类，还有那青翠欲滴的蔬菜让人百吃不厌。如今，为了迎合人们的多样化口味，火锅的种类也层出不穷，无论是传统火锅还是海鲜火锅，都拥有不少忠实顾客。一提起传统火锅，很多市民不约而同就会想起小尾羊火锅。一个大锅，分清汤、鸳鸯锅底。还有店家推出了“中药火锅”，锅底中加入了

   齐鲁网1月12日讯 据山东广播电视台电视 生活频道《生活帮》报道，前几天，我们报道过市面牛百叶多经甲醛浸泡 光亮洁白十多天都不坏的新闻，通过我们记者在泰安的一家批发市场做调查，发现这里的牛百叶看起来不仅光鲜亮洁，而且还非常的洁白。后来，通过实验证明，这些光亮洁白的牛百叶原来是经过火碱发、甲醛泡、双氧水漂白过的，这样

    中国和外国过节都特别在意吃，比如西方人讲究感恩节大餐、圣诞大餐。中国的传统则是在春节吃饺子。不过我觉得，对很多留学生来说春节吃火锅才是重头戏。因为包饺子虽然需要和面、擀皮、和馅，复杂是复杂，但一个人完全就可以搞定。火锅可大不一样，大伙围坐在热气腾腾的涮锅旁聚餐谈笑，这种氛围暂且不说，单说火锅的配菜、肉质、佐料，需

 原料：黄油一小块、大概也就10克吧、巧克力一些、鲜奶油一勺（不加也无所谓）水果一些、蛋糕或饼干一些。做法：1、我没有去超市专门买巧克力，我把家里的存货都找出来了，有朋友结婚时给的巧克力，有同事从国外带回来的，还有某人今年三八节给我买的巧克力，再不吃就快过期了。呵呵，平时在家这些巧克力都想不起来吃，也就是烘焙做甜品的时候才能想起它们。2、在

“奶酪火锅”是瑞士最普遍、最具盛名的火锅之一。瑞士人制作“奶酪火锅”一般都是先以蒜涂抹于锅底，再将不同口味的硬奶酪擦成碎末放入锅中加热成糊状，再加淀粉、白葡萄酒、大蒜、奶油等，继续煮并慢慢搅拌至完全融化呈浓浓的炼乳状，最后放进一些黑胡椒即可。上桌后，人们用长柄叉子叉着切成四五厘米见方的“法式长棍面包”蘸着奶酪吃，很像中国的“拔丝香蕉”。吃这种火锅时，

    首先要利用隔热或餐巾垫防止热气或油污损伤桌面，无论是木制、贴皮或美耐板桌面，在用餐过后都应以微湿的软布擦拭，再立刻以干纸巾擦干，让餐桌随时处于干燥的状态。　　沾染到油污也不怕，因为餐桌表面通常都做一层烤漆的处理，因此以这样的方式也能轻易去除油渍。若遇到餐桌较脏的情况，将中性肥皂丝与温水以一比二十的比例混后擦拭，再

使用注意事项1：电源线要选择能承受15A电流的铜芯线，插座、插头、开关等也要达到这一要求。由于电磁炉功率大，如果达不到这些要求会使使电线、插座等发热或烧毁。2：放置时要平整，如果桌面不平，锅具的重力会使炉体变形甚至损坏，加热时，锅具产生微震容易使锅具滑出而发生危险。3：电磁炉工作时，要保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡，炉体的侧面、下面不要垫(堆)