家用炒菜电池炉选多大功率的较好

家用炒菜电池炉选多大功率的较好

大家可以发现超过2000W的家用电池炉，在商店根本就发现不了它的痕迹。而且营业员会告诉你家用电池炉的功率不能超过2100W的，为什么呢？很多人家的墙面排插经常电池炉、电饭锅、微波炉共用，加起来的功率都差不多5000W都没啥的，电池炉应该高于2500W甚至2300W应该也没关系的，商用的电池炉还有3500w的呢。

其实目前市面上1600W以上的电池炉虽都可以用作炒菜了，商店里没有超过2000W的是因为单个产品功率超过2000w以上的必须使用三相电压，一般的家庭都不具备三相电压，这容易制成发热过大而引起火灾，一般的家用电池炉炒菜功，不需要这么大的也可以炒出美味的菜，在节能方法，大功率的电池炉耗电会相对大。一般家庭使用电池炉的功率都不超过2KW,每天半小时，一个月下来多用30度电，若是多用140度电左右。

     使用电池炉炒菜跟天然气灶差不多，就是要注意炒菜的时候温度不要开到太高功率调到1000W ，150度左右就可以很好的炒菜了。还有电池炉的火力在中间  炒锅的周围没什么热度  最好放油前  用干净的抹布将周围水擦干，不然油会溅得到处都是。

     锅具选择方面贡享建议大家尽量选用铁质汤锅、铁质奶锅与铁质水壶、铁质煎炒锅以及铁质蒸锅配合电池炉使用。其实电池炉对锅具材质的要求很简单：只要使用铁质或含铁质材料制造的锅具即可。

     很多人埋怨使用电池炉炒菜没有用统炉具炒菜香，其实都是一样的，只要“火候”控制得当电池炉炒菜一样色香味俱全，美味可口。在选用电池炉方面我们不是一味地追求大功率，一般我们一家5口用来炒菜的电池炉功率在2000瓦以下即可。