电磁炉的优点和缺点

關于電磁爐的優點:

   1.有自動功能:有些具有微电脑芯片控制,設有空烧、干烧、超温、饭熟后自动报警,15秒钟后自动断电。煲粥煲汤不会糊锅,不会溢锅. 

    2.无废气:它是通电工作的,不像煤气灶那样会因漏气而造成污染.

    3.安全性:全塑外封,无漏电,因为它是通电工作的,所以不必担心会像煤气那样因漏气而引起爆炸或火灾等严重隐患.

    4.无火烤:它工作时无火苗,通过电磁感应工作而且表面温度也只是锅传达的,这样特别是在夏天作饭时,也清爽舒适.

    5.操作简单:所有功能全为手动按钮,只需轻轻一按,就可工作.所以操作简单,容易掌握.

    6.間接节能,因为它是通过电磁感应工作的,所以当锅一离开其表面,就停止工作(如炒菜时翻炒或涮锅等锅离开其表面时)，而煤气灶则不同,除非即刻关掉

    7.使用方便:因体积小,灵巧,卫生,所以移动方便,便于携带且没有换气等一系列繁琐事的苦恼(如到医院看病人,或外出旅游等都可携带)。

關于電磁爐的缺點:

    第一:费钱！！电比气贵，产生同等热量的情况下肯定是电炉更费钱,有些电炉耗电量本身也大，好的电炉会好些但是价格也很贵，动辄n千的....

    第二:如果炒菜的话，明火比电炉更适合中国菜的做法，电炉一般做西餐比较适合，中餐炒菜的话火不够足火不急,做出的菜没有爆炒后的香味 .

    第三:有些电磁炉工作过程中会有电磁波外泄，并对人体健康造成损害。